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第4回八戸前沖さば料理コンテスト 受賞作品〜一般の部〜

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    それでは、第4回八戸前沖さば料理コンテストの受賞作品を紹介したい思います。今日は、最優秀賞作品と優秀賞作品の3作品を紹介します。

    ○最優秀賞作品
    『三八つくねのカリカリ南部ボール』
    <ポイント>
    ・サバをミンチにしすぎないこと
    ・生姜を少し多めに入れる
    ・せんべいの大きさに気をつける

    ○優秀賞
    『サバロール入りパイグラタン』

    『おつまみ焼きサバ大根』
    ・大根のシャキシャキ感とサバがよく合います。おつまみに最高です。








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